Æbleskiver og medisterpølse

Nu bevæger jeg mig lidt væk fra selve kerneidéen i denne blog, men ind i mellem støder jeg alligevel på ting, der står mit hjerte så nært, at jeg gerne vil kommentere på det, selvom det ikke handler om gør-det-selv projekter.

Så du DR dokumentar i går? På DR1 sendte de et program, der hedder "Danmark på Prærien". Det er en dokumentar om en lille by i den amerikanske Midtvest, som holder fast i sin danske kulturarv. Byen hedder Elk Horn og ligger i staten Iowa. Allerede nu har jeg faktisk skrevet en lille fejl, for byen værner teknisk set ikke om sin danske kulturarv men snarere om sin dansk-amerikanske kulturarv, og lige præcis dette synes jeg, at programmet formåede at beskrive særligt godt. Beboerne i byen er efterkommere af nogle af de mange danskere, som emigrerede til USA fra slutningen af 1800-tallet og op til tiden omkring 2. verdenskrig, og mange holder stadig fast i de traditioner, som disse emigranter medbragte.

Traditionerne har ikke meget at gøre med det Danmark, vi kender i dag. Elk Horn er en tidslomme, hvor man holder fast i mindet om en svunden tid - på godt og på ondt. Mange danskere vil nok rynke på næsen af det, for det kan let opfattes som kitsch og dårlig smag, men dokumentaren i går formåede virkelig at fremstille byen i det lys, som den skal ses. Nemlig ikke som en tåkrummende hån mod det nuværende danske samfund men i stedet som en hyldest til den dansk-amerikanske arv. Og hvem kan stille sig til smagsdommer for, hvad der er rigtigt og forkert? Hvem siger, at det ikke kan være lige så rigtigt at spise æbleskiver og medisterpølse som æbleskiver og marmelade? Min egen teori er, at lige præcis denne kombination er opstået som en reaktion på den frihed, som de danske emigranter oplevede, da de kom til USA. De kunne godt lide både æbleskiver og medisterpølse, og nu var der ikke nogen, der kunne sige, hvad der var rigtigt og forkert, så de skabte deres egen dansk-amerikanske tradition. Og mine damer og herrer det er lige præcis sådan, man skaber en tradition :)

Nu har du nok fornemmet min personlige interesse i dette emne, og det skyldes, at jeg for snart 10 år siden boede et halvt år i netop dette område, hvor jeg var i praktik på et museum i Elk Horn. Så jeg har oplevet samfundet på nærmeste hold og var meget spændt på, hvordan det ville blive fremstillet i programmet. Heldigvis var det et eksempel på et meget sagligt og gennemarbejdet stykke journalistik, og det var en stor oplevelse her næsten 10 år senere at se mange af de ansigter, jeg husker fra dengang.

Skulle du have fået lyst til at se - eller evt. gense - programmet, så kan du finde det på DRs hjemmeside.

Bogtips vol. 2

Jeg har tidligere skrevet, at jeg synes, der er virkelig mange spændende bøger på markedet for tiden, og jeg bliver ved med at finde nye, som jeg gerne vil læse. Heldigvis har man jo mulighed for at ose lidt, inden man investerer i dem alle sammen. Jeg forsøger at låne dem på biblioteket inden, så jeg kan afgøre, om det er en bog, jeg absolut MÅ eje (og om det skal være nu eller senere), eller om jeg kan nøjes med at skrive et par ting af.

Her kommer et par bøger, jeg har læst i løbet af den senere tid, som fortjener et par ord med på vejen:

Magiske måneder af Helle Schjønning er en skøn blanding af tips og idéer til større og mindre projekter for familien. Bogens helt store force er, at den er månedsopdelt, og det vil være en stor hjælp til sådan en som mig, der har en fantasi, som ikke rækker til de mørke og triste måneder. 4 ud af 6 stjerner herfra.

Annes spisekammer, som er skrevet af TV kokken Anne Hjernøe, har jeg skrevet om før og det, at jeg allerede har afprøvet flere af opskrifterne vidner om, at jeg synes, bogen holder 100%. Den er nem at gå til, meget inspirerende og har flotte billeder. Konceptet går ganske enkelt ud på at lave tingene selv, i stedet for at købe dem. Det kan jeg jo godt lide. Jeg ender på 5 meget store stjerner ud af 6.

Dorthe Kvist er også forfatter til bogen "Byhaven", som jeg tidligere har skrevet om, og da jeg var meget begejstret for den, var jeg nødt til også at kigge nærmere på denne. Nu kan man sige, at jeg ikke helt er i målgruppen for denne bog, da jeg ikke har have selv, og det er nok også grunden til, at den ikke inspirerer mig helt så meget som "Byhaven". Men jeg skal helt sikkert have fingre i den, når jeg selv får en have en dag. 5 ud af 6 stjerner, men er du haveløs som mig, så invester hellere i "Byhaven" i stedet for.

Jeg er en af dem, der utålmodigt venter på, at det bliver torsdag, så der kommer et nyt afsnit af Bonderøven. Jeg synes, det er livsbekræftende fjernsyn, og jeg er imponeret over Theresas og Franks valg og tilvalg - ikke at jeg selv ønsker at gøre 100% det samme, men deres tilgang giver stof til eftertanke. Theresa har skrevet en meget spændende bog med hendes egen beskrivelse af deres liv, og det, synes jeg, er meget interessant for på TV er fokus meget på Frank. Bogen er krydret med tips, opskrifter og anekdoter og er opdelt efter de fire årstider. Bør nydes med en varm kop te :) 5 ud af 6 stjerner herfra.

Vil du se flere bogtips, kan du læse mere her.

Træf i Utterslev Mose

En hård weekend er overstået. For det meste forsøger vi at begrænse antallet af aftaler i weekenden, fordi vi har måttet erkende, at det er nødvendigt med noget tid i lavt gear for os alle sammen, men denne weekend havde der hobet sig en del op, og for en utrænet var det meget hårdt at komme i seng kl 3 fredag og kl. 1 lørdag. Men hyggeligt var det nu.

Søndag sluttede vi af med et arrangement i Utterslev Mose, som var arrangeret af Utterslev Moses venner. Der var forskellige aktiviteter - primært rettet mod børn - som alle havde til formål at skabe forståelse for, hvad der rent faktisk foregår i området omkring. Familiens yngste medlem syntes det var sjovt at kigge på fisk (også med fingrene), se på de udstoppede dyr og klatre på forhindringsbane. Familiefaderen kiggede meget interesseret på udstillingen om bier, og jeg selv var med på en kort vandretur, hvor vi så på, hvilke spiselige urter man kan finde omkring mosen.

Jeg har tidligere skrevet, at lige netop dette var noget af det, jeg gerne ville lære mere om, og det var virkelig spændende at høre. Jeg udvalgte nogle enkelte urter, som jeg kan huske og vil prøve at finde igen. Det er bestemt ikke sidste gang, jeg skal med på noget i den stil. Turen var ledet af en forening, der hedder Byhøst. På deres hjemmeside har de kortlagt forskellige områder med afgrøder. Siden er ikke så omfattende endnu men kig evt. forbi: http://www.byhoest.dk

Som sædvanlig - fristes jeg til at sige - glemte jeg at tage billeder undervejs, så jeg kan ikke vise, hvor fantastisk smukt, der er derude i øjeblikket. Dermed er der ikke andre muligheder end, at du selv må snøre vandreskoene og komme ud og nyde det gode sensommervejr i et grønt område nær dig. Og husk mit motto: kig op, ned, til højre og til venstre, så kan du mange gange få lidt spiseligt med hjem.

Udfordringer for en urban gardener

Jeg sidder lidt med blandede følelser, mens jeg skriver det her. Året har budt på mit første større eksperiment med urban gardening, og med hånden på hjertet må jeg sige, at det har givet min familie og mig rigtig mange positive oplevelser. Jeg har nydt at så, passe, pleje, kigge og lære, og jeg har været imponeret over, hvor meget der har kunnet produceres i et par murerbaljer i en betongård.

Jeg har tidligere skrevet om, hvordan vi fra ganske tidligt har kunnet høste både radiser, salat, ærter og tomater, og det har været fantastisk. Men nu hvor det for alvor er blevet høsttid, er vi løbet ind i del problemer. Nogle kan jeg forholde mig til. Der er ækle larver (kan læse mig til at de hedder haveugler), som har angrebet salat og tomater. Det er er naturens gang, og den skal der være plads til. Til gengæld har jeg også måttet konstatere, at der er afgrøder, der forsvinder, når vi ikke er der. Ikke bare lidt her og der. En dag kom vi ud, hvor der aftenen for inden hang ca. 30 modne tomater på planten, og så var der pludselig ingen. Det er ikke ok. Jeg har ikke noget imod, at andre smager, men jeg vil gerne have, at de spørger først og bare nøjes med at smage. Det er trods alt mig, der har arbejdet med planterne siden slutningen af marts måned, så jeg synes også, det er min familie, der skal have førsteret til afgrøderne.

Derudover har jeg udfordringer med diverse husdyr. Hunde der tisser på planterne og en kat, der bruger murerbaljerne som kattebakke. Puha det bliver altså for ulækkert for mig, og nu har jeg opgivet at dyrke mere der for i år. Den begyndte også at grave mine jordbærstiklinger op for ligeledes at besørge i den balje, men de er efterhånden vokset så meget til nu, at den ikke kan komme til. Jeg tænker, at hvis jeg skal plante igen til næste år, bliver jeg nødt til at sætte hønsenet over, så den ikke kan komme i. Jeg har søgt på nettet, og der er mange debatter om netop dette emne, men der lader ikke til at være en universalløsning. Hvis du har et godt råd, er du meget velkommen til at smide en kommentar herunder.

Når sæsonen er helt er slut, skal jeg selvfølgelig evaluere, om jeg vil fortsætte til næste år. Jeg har ikke helt besluttet mig endnu. Lige nu er jeg meget skuffet over de ting, der sker lige for øjeblikket, men på den anden side har jeg nydt at have jord under neglene og se, hvordan tingene udvikler sig. Men det er klart, at en væsentlig del af det at dyrke jorden, er at få en afgrøde ud af det, så sker det ikke, må man vurdere, om det er arbejdet værd.

Bogtips vol. 1

Efter en turbulent uge hvor jeg har været nedlagt på det grummeste af en fæl omgang maveonde, så er det blevet tid til - lidt forsinket - at tage hul på en ny uge. Tiden i sengen fik mig til at tænke på, at det er rigtig godt at have lidt læsestof til disse dage, og nu går vi jo mod efteråret og de mørke aftener, så her kommer et par tips til bøger, jeg har læst på det seneste. Jeg vil følge op med flere bogtips over det næste stykke tid, for jeg synes, der er rigtig mange spændende og inspirerende bøger på markedet for tiden.

Skal du eje én bog som urban gardener eller havetosset bybo, så er det denne! Dorthe Kvist skriver let tilgængeligt, inspirerende og utrolig praktisk orienteret. Den er mest fokuseret på det spiselige, du kan dyrke i haven, men der er også lidt om blomster, bybier, høns osv. Glasuren på kagen er de fine DIY, der er drysset henover bogen. Jeg blev med det samme fristet til at afprøve flere med det samme! Byhaven får min klareste anbefaling med 6 ud af 6 stjerner.

Signe Wenneberg udgav for et års tid siden bogen "Spis din have", og selve budskabet er jeg selvsagt pjattet med, men bogen levede efter min mening ikke op til forventningerne. Det skyldes nok også, at jeg har det lidt anstrengt med forfatteren. Jeg synes ganske enkelt at hun har for mange løftede pegefingre, og det bryder jeg mig ikke om. Og så synes jeg måske ikke, at man skal prædike "kort fra jord til bord" og samtidig lade sin bog trykke i Letland for at spare penge... Men udmærket læsning og jeg giver den 3 ud af 6 stjerner.

Mødet med Michelle Obamas "American Grown" var ret tilfældigt, men ikke desto mindre super interessant. Selvsagt en meget velskrevet bog og med et enormt vigtigt budskab i et land, hvor overvægt blandt unge er et stort problem, og hvor mange ikke spiser grøntsager. Læs den også for at få bedre kendskab til hendes "Let's Move" bevægelse, men regn ikke med, at du får de store praktiske tips til din egen havebrug. Spændende bog som jeg sugede til mig og giver 5 ud af 6 stjerner.

Hjemmelavet tykmælk - næsten...

I sommerferien prøvede jeg for første gang at lave hjemmelavet tykmælk, og det smagte virkelig godt. Slet ikke som det man køber, for konsistensen er helt anderledes. Meget mere porøs men smagen fejler bestemt ikke noget.

Jeg fandt opskriften i Anne Hjernøe's "Annes spisekammer", og det er jo nærmest noget, der kan laves med bind for øjnene. Opskriften har du her:

Tykmælk

1 liter øko mælk (jeg brugte begge gange minimælk, men i opskriften står der sødmælk)
2 dl øko kærnemælk
1 dl øko piskefløde

Rør det hele sammen i en stor skål, som du sætter et lunt sted i et døgns tid med et klæde over. Nu er tykmælken færdig, men den smager bedst kold, så sæt den på køl i nogle timer, inden den skal spises.

Da vi kom hjem fra ferie, ville jeg prøve at lave det igen, men her gik det desværre galt. Tykmælken skilte, og jeg stod tilbage med to små flasker, der ikke kunne bruges til en dyt, så jeg måtte købe det næstbedste alternativ nemlig den fra Øllingegård, som dog også smager fortrinligt. Jeg er ikke helt klar over, hvad der gik galt. Måske har mælken ikke været frisk nok? Jeg har læst flere steder, at mælken skal være tappet senest et døgn, inden den bruges. Nogle varmer mælken og fløden op og køler det ned, inden de tilsætter kærnemælken. Det tror jeg, at jeg vil prøve en anden gang. Men som sagt, første gang, jeg lavede denne opskrift, blev det fint, så det kan altså lade sig gøre.

I øvrigt havde jeg lavet en hjemmelavet rabarberkompot og hjemmelavet rugbrødsdrys til. Og det fungerede nu også godt til købeudgaven :)

Ingredienserne er blandet i en skål

Står i et døgn med klæde over

Åh nej, den er begyndt at skille :( Og det blev hurtigt værre endnu

Så måtte jeg bide i det sure æble og købe, men med hjemmelavet rabarberkompot og rugbrødsdrys gik det alligevel...

100% Home made lemon cookies

Hjemme hos os har vi indført et koncept, der hedder feriegaver. Det betyder, at vi godt kan lide at købe en lille ting til hinanden, når vi skal holde ferie. Husbond havde været i det kreative hjørne denne gang og havde, inspireret af bloggens navn, købt et sæt cookie stempler bl.a. med påskriften 100% Home Made. Jeg må erkende, at selvom jeg normalt ikke går forfærdelig meget op i kagernes udseende, så synes jeg faktisk, de er meget skægge. Så jeg afprøvede dem i weekenden, og de fungerer perfekt.

Til stemplerne fulgte der en lille opskriftbog, hvor fremgangsmåden blev vist trin for trin. Jeg tog udgangspunkt i bogens basisopskrift og tilsatte bare lidt fintrevet citronskal, så de i stedet blev med citronsmag. Opskriften kommer her (til ca. 16 store cookies):

80 g blødt smør

120 g sukker

1 æg

180 g hvedemel

fintrevet skal af 1 økologisk citron

Pisk smør og sukker med en elpisker. Pisk ægget i sammen med citronskal. Saml hurtigt dejen med melet og rul den til en pølse, som du pakker stramt i plastikfilm og lægger på køl i to timer.

Når de to timer er gået, tænder du ovnen på 180 grader. Tag dejen ud af filmen og skær hurtigt ca. 16 skiver på ca. 1/2 cm. Pres evt. skiverne lidt fladere med håndfladen, og vælg det stempel, du vil bruge. Pres stemplet ned over kagen, og skær evt. overskydende dej væk f.eks. med et lille glas. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir bag dem i ca. 15 minutter i den varme ovn. Køl af og nyd dem til en kop eftermiddagste eller lignende.

NB. Kagerne smager virkelig dejligt, og de kan selvfølgelig også sagtens laves uden stempler. Evt. kan de så skæres lidt tyndere ud og bages i kortere tid. Så tror jeg, at du får en slags citron-specie...  

Bedstemorstribet barnetæppe

En af mine veninder skal til vinter være mor for anden gang, og denne gang er det til en lille pige. Nu er det ellers drengebørn, der er flest leverancer på i vores omgangskreds, så det kom ret hurtigt til at krible i fingrene på mig for at lave noget i pigefarver.

Samtidig har jeg prøvet på at gøre lidt ved mine meget begrænsede hæklefærdigheder hen over de seneste måneder. Det skal ikke forstås sådan, at jeg synes, det er svært. Jeg har bare ganske enkelt ikke haft rutinen, så jeg havde brug for et projekt, hvor jeg kunne opbygge noget mere øvelse. Disse to faktorer gjorde, at jeg besluttede mig for at lave et barnetæppe i de såkaldte "granny stripes" eller bedstemorstriber. Konceptet ligner lidt de klassiske bedstemorfirkanter, men i stedet for at lave firkanter hækler du striber frem og tilbage. Det tiltaler mig især - i forhold til firkanterne - ved, at der ikke er slet så meget hæftearbejde, og at det kan gøres løbende, for det ender altid med, at jeg sidder og kæmper til slut og bander det hele af h. til, fordi jeg synes det er så monsterkedeligt at hæfte ender. Ja vi har alle vores dæmoner at slås med :P

Jeg vil ikke her komme med en omfattende instruktion i, hvordan man rent teknisk laver striberne, for det har en anden blogger allerede gjort. Læs hvordan hos Tusindfryd her.

Jeg har taget udgangspunkt i netop denne fremgangsmåde, men har lavet det i proportioner, som jeg synes passer til et barnetæppe. Det er lidt større end et traditionelt babytæppe eller barnevognstæppe, for jeg synes selv, at det har været mere anvendeligt med et, der var lidt større. Jeg bruger det faktisk til min søn på snart 2 1/2 år endnu. Han bliver puttet med et strikket tæppe om aftenen for tiden, hvor det er for varmt til dynen.

Tæppet er startet med 120 luftmasker på nål nr. 3, og så har jeg brugt fire forskellige farver til striberne. Resultatet ser du her:

Garn indkøbt. Da jeg ikke havde en konkret opskrift vidste jeg ikke, hvor meget jeg skulle bruge, så jeg endte med kun at bruge 2 nøgler i hver farve. Dvs. 8 nøgler i alt.

Mønstret...

Og det færdige resultat. Så mangler vi bare en baby :)

Om at holde øjnene åbne, når man er ude

Lad mig fortælle jer en historie, som gør mig glad. Den starter egentlig sådan lidt i det dårlige hjørne. Lad det være sagt, som det er: jeg følte ikke, at jeg var helt på toppen i går. Fysikken drillede lidt og mentalt synes jeg, det er hårdt at komme i gang efter ferien. Jeg ved godt, at jeg skal jo i gang, men i går kunne jeg bare ikke holde ud at sidde inde mere, så efter frokost gik jeg en tur, og vejret var fantastisk. Det bliver man da glad af.

Vi bor ret tæt på Utterslev Mose, så jeg lagde turen der forbi, og på vejen dertil opdagede jeg noget, der fangede min interesse. De buske havde altså ikke torne nok til at være brombærbuske. Jeg gik lidt tættere på, og nej minsandten: det var det største hindbærkrat med MEGET modne hindbær. Jeg smagte på dem, og de var bare gode. De fleste var "past-their-prime", men dem, der var tilbage, havde en fantastisk smag. Jeg fortsatte min gåtur men kunne ikke glemme min opdagelse. Så jeg gik hjem efter en pose og nogle gummirøjsere og gik tilbage til stedet. Det var et værre krat, så jeg var glad for min beslutning om at tage røjserne med. En hurtig omgang pluk (ca. 15-20 minutter) gav 250 g bær, som jeg i går aftes kogte til en omgang marmelade efter denne opskrift.

I det seneste års tid er vi blevet meget opmærksomme på at se os omkring, når vi er ude i det grønne. Ofte finder man guld, som jeg gjorde i går. Jeg kunne rigtig godt tænke mig at komme ud med en professionel, som kan forklare mig lidt mere om spiselige planter, for her er jeg lidt tilbageholden. Det bliver mest til hindbær, brombær, hyldebær/blomster, æbler og mirabeller. Andet har jeg lidt svært ved at genkende og er ikke så modig. Så det håber jeg kan blive muligt en dag.

Men lad dette være en opfordring til alle om at kigge op, ned, til højre og til venstre, når I er ude for at nyde naturen :)

I røg og damp - rygeost og varmrøget laks

Vi har mange gange talt om, at det kunne være sjovt at prøve at ryge noget på grillen, men har ikke lige haft mod på at kaste os ud i det. I sommerferien var tiden dog inde, så vi medbragte en omgang røgflis indkøbt i det lokale byggemarked, da vi skulle i sommerhus, og så var det ellers bare med at komme i gang.

Inden ferien havde jeg på det lokale bibliotek lånt Anne Hjernøes seneste bog "Annes Spisekammer", og deri var der bl.a. en opskrift på hjemmelavet rygeost. Det lød som et godt begynderprojekt, så det kastede vi os ud i. Den eneste hage ved det er, at du skal planlægge lidt forud, for det tager nogle dage at forberede, men den reelle arbejdstid er meget begrænset, så tidsøkonomien er i top. Opskriften kommer her:

Rygeost

1 liter minimælk

1 dl kærnemælk

1 tsk salt (f.eks. Maldon eller anden god salt)

Hæld mælk og kærnemælk i en skål og rør godt rundt. Læg et viskestykke over skålen og lad det stå ved stuetemperatur i ca. et døgn. En (gerne gammel og fremover beregnet til dette specifikke formål) sigte iføres et tyndt klæde og hænges oven på en skål. Hæld mælkeblandingen op i sigten og fordel salt godt deri. Dæk med klædet igen og sæt det på køl i et døgns tid igen. Den valle, der løber fra, skal da ikke gå til spilde, så den kan du snildt bruge til bolledejen.

Nu er det blevet tid til at fyre op under grillen. Læg en håndfuld gennemvædet røgflis oven på kullene og når røgen er blevet intens og tyk, kan du lægge osten på grillen. Jeg synes, det er lettest at lade den blive i sigten (dog uden klæde selvfølgelig!). Og så skal den ryges 2-3 minutter. Det giver en fin og mild røgsmag til en lækker friskost.

Hvis det passer til din smag kan du evt. drysse kommen over osten, men jeg må erkende, at det er en af de få madvarer, jeg aldrig har lært at sætte pris på, så det undgår jeg. Osten kan spises, som den er, på godt knækbrød eller andet brød, eller evt. røres med lidt cremefraiche, limesaft, salt og peber. Begge dele smager også glimrende som dip til grøntsager.

Osten sad - efter vores smag - lige i skabet, så vi fik mod på mere. Derfor købte vi et par laksebøffer, som også skulle udsættes for en gang røg, så det blev til varmrøget laks. Vi tændte grillen, som ovenfor beskrevet, og smed lidt gennemvædet røgflis på. Laksen fik vel ca. 15 minutter (evt kan man tage låget af til slut, hvis man ikke vil have det alt for røget), men det afhænger af, hvor varm grillen er. Med fisk er du sjældent i tvivl, når det har fået tilpas. Laksen kølede vi derefter af og lavede til en rillette med creme fraiche, citronsaft, salt og peber. Det smagte fantastisk. Helt anderledes end den købte varmrøgede laks, som er mere sød. Det var denne ikke. Til gengæld havde den en fantastisk røgsmag!

Vores første spæde forsøg med at ryge over grillen var en succes, og det skal vi helt sikkert prøve igen. Det hører bestemt til i kategorien af ting, det kan betale sig at gøre selv, for arbejdsindsatsen er lille og udbyttet er stort.

NB. Du kan sagtens bruge grillen, når du er færdig med at ryge. Så fisker du bare flisen op med en grill tang og ned i en balje vand. Lad grillen stå et par minutter inden du lægger bøfferne på, så de ikke kommer til at smage alt for meget af røg ;)

Den færdige rygeost - den mørke belysning gør desværre resultatet uret...

En stor grill til to stykker laks, men vi bruger hvad vi har :)

Tid til høst af det grønne (og frugterne af forårets og sommerens arbejde)

Man siger at arbejdet bærer lønnen i sig selv, og som jeg tidligere har skrevet, så skal man ikke udelukkende gøre tingene selv for at spare penge. Det skal absolut også være, fordi man har lyst til det. Begynder du at regne din egen timepris og lignende ud, så kan du sikkert stikke i nærmeste lavprissupermarked og spare mange penge den vej. Vores urban gardening projekt i år har helt klart været drevet af lysten til at prøve forskellige ting af, og overordnet er vi enige om, at det har været en succes. Vi har fået et godt udbytte, og lige nu høster vi bl.a.:

Tomater (sungold, rosada og "sweet'n'neat")

Chili i flere varianter

Citronchili - moden og umoden

Apache chili

Derudover høster vi salat, en smule ærter og krydderurter. Tidligere har vi også haft radiser, og jeg havde tænkt at så nogle flere, men da en kat har valgt at bruge den murerbalje som toilet, så skal jeg lige have fundet en løsning på det, hvis jeg skal fortsætte (er pt. mest stemt for en slangebøsse - JOKE, bare rolig!). 

Til de knap så vellykkede projekter så er squashen ikke rigtig lykkedes for mig. Der gik lus i nogle af planterne, nogle knækkede, og nu er der kun en tilbage, men den vil ikke rigtigt give noget. Den sætter små frugter, og så visner blomsten og falder af, mens de er helt små. Øv for den. Jeg må se, om det går bedre en anden gang. Jeg har også sået gulerødder men er i tvivl, om de bliver til noget. De blev sået sent, og gårdens unger har leget lidt for meget med nogle akvariesten, der hvor de er sået (mens vi var på sommerferie), så spirerne fik en del tæv. Nu må vi se.

Jeg vil i øvrigt gerne knytte en kommentar til det med at tage på sommerferie, når man driver et haveprojekt. Vi ramte jo vores sommerferie så godt, at der var stinkende varmt, mens vi var af sted. Det betød til gengæld, at der skulle vandes ret meget. Vores fantastiske nabo passede hele molevitten for os og gjorde et kæmpe stykke arbejde, men det hang stadig noget med næbet, da vi kom hjem. Så en lektie, vi skal skrive os bag øret, er, at har man en have i krukker (eller baljer) så er man nødt til at have en til at hjælpe med at vande, hvis man skal væk. Det er i hvert fald helt sikkert, at vi ikke havde haft noget tilbage, hvis vi ikke havde haft assistance.

Sommerferien er slut

Men hvor har det været dejligt! Stikket har været trukket helt og aldeles, spindelvævet har vesterhavet blæst væk, der er tanket op med masser af gode oplevelser og familien har bare nydt at være sammen. Legepladser er blevet indtaget, bøger er blevet læst, og vi har bare fået så mange gode oplevelser

De sidste tre uger har også budt på masser af inspiration til bloggen. Jeg nævner i flæng: hjemmelavet rygeost, varmrøget laks, syltning i store mængder, idéer til selvpluk, hækleprojekter, syprojekter, inspiration til madkurven, bogidéer og meget meget andet. Jeg glæder mig allerede til at komme i gang med at skrive om det, men først kalder arbejdet, så for nu må I nøjes med lidt stemningsbilleder fra ferien:

En wallpocket til blomster, jordbærplanter el.lign.

Første gang jr så vesterhavet

Klapper geder...

Graver og graver og graver...

Fik lov at sidde i en kajak - SEJT!

På legeplads

Far er også med...

Kigger på får på Frilandsmuseet

Hvor er far henne?

Det tegner til en god tomathøst :)