Hjemmelavet "figenstang møder kage"

Mit barn er vist som børn er flest. Han ELSKER figenstænger, og jeg må indrømme, at jeg køber mange. Prisen er fornuftig (oftest kan man få en pose til 9-10 kr), og når man henter et træt børnehavebarn, kan det let redde resten af dagen, hvis man lige tilfører et skud energi på den måde. Så figenstænger er i høj kurs herhjemme, og det vil de blive ved med at være, for de har nogle åbenlyse fordele, som jeg ikke helt kan producere selv.

Men jeg har gjort et forsøg, som helt sikkert skal gentages. Inden vores påskeferie i det nordjyske bagte jeg en plade "venskabsbarer", som du kan finde i Sif Orellanas "Kram i madkassen". Venskabsbarerne er fyldt med lækre tørrede frugter og knasende nødder, og det er virkelig en luksusudgave af en figenstang i mine øjne (selvom de egentlig ikke indeholder figner - dog alle mulige andre tørrede frugter) - deraf overskriften: Figenstang møder kage.

En lille bradepande foret med bagepapir. Efter de er kølet af i formen, skæres de ud i passende barer.

Barerne smager skønt, de er bløde og lækre og har stadig et godt knas pga. nødderne. Jeg lavede en blanding af hasselnød, valnød og mandel og det fungerede rigtig godt. I dette tilfælde har jeg fulgt opskriften mere eller mindre til punkt og prikke, og derfor gengiver jeg den ikke her på bloggen (af respekt for forfatterens copyright). Så jeg vil anbefale en tur til nærmeste boghandel eller bibliotek, for det er bestemt en opskrift, der fortjener at blive afprøvet.

Nu spørger du sikkert dig selv, hvorfor den hjemmeproducerende mor så ikke siger farvel og tak til de købte figenstænger, og det kan du såmænd have ret i. Men Castus stængerne har bare noget, jeg ikke kan hamle op med: De ligger pakket ind i små cellofan poser og kan holde i en evighed i bunden af en taske, så jeg har altid en feberredning i min rygsæk, og disse har altså kun en holdbarhed på ca. en uge. Derfor ryger der stadig figenstænger i min indkøbskurv, men venskabsbarerne er kommet for at blive - både for børn og voksne.

Barerne kan sagtens komme med på tur - jeg pakkede dem ind enkeltvis i smørrebrødspapir med en elastik om. Så var de hverken fedtet sammen eller blevet tørre af at ligge.

Hjemmeproduceret sommertøj i børnestørrelse

Jeg er nok ikke den eneste, der har nydt den seneste tids forårsfornemmelser, og selvom vejrprofeterne nu igen varsler koldt vejr, så er jeg ved at gøre klar til sommeren - i hvert fald på børnetøjsfronten. Noget er købt, men der er også røget lidt gennem symaskinen. 

En T-shirt med politibilmotiv. Jeg er ret pjattet med detaljen med den orange ribkant i halsen… Mønstret er fra "Sy børnetøj 0-3 år". Og det er samme mønster, der er brugt på næste billede.

Den opmærksomme læser vil måske genkende dette stof. Det er resterne fra juniors rævekostume. Der var lige nok til en T-shirt. Dejligt at få brugt af stofresterne.

Og så lige et par shorts. Jeg har taget udgangspunkt i Minikrea mønstret til smalle bukser. Og så har jeg lagt lidt til og fra i forhold til et par andre shorts i skabet. Nu afventer jeg så, om de passer, eller om jeg har regnet helt galt ;o)

Stribet sweater med lynlås - i barnestørrelse

Der har været gang i pindene på det seneste. I weekenden rykker vi i sommerhus i det nordjyske, og jeg havde lidt en ubevidst målsætning om at færdiggøre en sweater til junior, inden vi skulle af sted. Det er jo ikke den varmeste tid, så en god og varm sweater vil forhåbentlig gøre lykke.

Mønstret er - som altid fristes man til at sige - fra Anita Garn i Brønshøj, men jeg har tilladt mig en kunstnerrisk frihed, da de sorte striber skulle have været retriller. Det var jeg ikke helt pjattet med, så jeg valgte at strikke glat i stedet for. Jeg er MEGET tilfreds med resultatet. I forhold til mine tidligere projekter vil jeg tillade mig at sige, at jeg virkelig har rykket mig. Kraven blev ikke helt perfekt - der er lidt skønhedsfejl og jeg kunne ikke få lynlåsen til at nå helt op (selvom jeg brugte den størrelse der stod i opskriften), men det er blevet ok. Sammensyningerne, som tidligere har voldt voldsomme problemer, er virkelig blevet spot on denne gang. Derudover er det et mere avanceret mønster end jeg tidligere har lavet, så jeg synes alt i alt, at jeg har formået at bruge teknikkerne, jeg har lært og har lavet et flot resultat (IMHO).

Det kan være lidt svært at se, men den øverste halvdel af trøjen - den sorte del - er i et perlemønster. Du kan se det lidt tydeligere herunder:

Garnet, som jeg har brugt, er den forholdsvis nye Cotton Merino fra Drops, som udmærker sig ved at være så lækker at strikke i, og så er den udviklet, så den skulle være særligt god til maskinvask. Det kan man som medlem af en børnefamilie godt blive lidt glad over :P

Mønster og garn var i øvrigt udvalgt af ingen ringere end min husbond (!) og var en del af min fødselsdagsgave tilbage i november. Jeg har haft gang i nogle andre projekter (og havde også en omgang bøvl med mit håndled), så jeg fik først lejlighed til at gå i gang med det for nylig. Det har ikke taget ret lang tid (måske tre uger hvor jeg ikke har strikket mere end et par timer om dagen pga. selvsamme håndled), så det er et dejligt hurtigt projekt sammenlignet med nogle af de andre ting, jeg har lavet.

Min vindueskarm - primo april

Ak ja, på sådan en gråvejrsdag er det svært at tage pæne billeder i en stuelejlighed på stenbroen, men jeg vil da lige vise fremdriften på gården :)

Jeg har endnu en gang været plaget af sygdom, så mit forspiringsprojekt stod lidt i stampe. De små planter skulle ganske enkelt have været priklet ud et par uger før, men det blev altså først i torsdags - altså for en uge siden. Det betød, at en del af planterne havde det ret skidt, da det endelig skete, men nu efter en uge i nye omgivelser - med mere plads - har de fleste klaret det.

Et udpluk af sweet 'n' neat planterne - mere end til vores forbrug

I sidste ende kunne jeg ikke nænne at kassere nogen af de små sweet 'n' neat planter, så de er alle blevet sat i potter. To af de gule klarede ikke ompotningen, men der er masser af planter - også flere end hvad vi kan have, så jeg må vist se om jeg kan få afsat dem andetsteds. Når vi til påske kører mod nordjylland, medbringer jeg 12 bøftomatplanter til min mor og en række tagetes. Det giver et overskud på 10 bøftomatplanter som jeg donerer her og der. Og resten af tagetesplanterne kommer i potter i gården.

Chiliplanteudbyttet er blevet lidt blandet. Apachen er jo en sikker vinder, og selvom den lige skulle komme sig efter priklingen, så har jeg nu nippet den, og det tegner til, at der også bliver planter til at give væk i år. Trinidad perfume viste sig til gengæld ikke at være så spiringsdygtig (eller også skulle den have mere varme end, hvad min vindueskarm kunne klare). Af de 9 frø jeg såede, er der kun blevet to planter, så det bliver kun til eget forbrug, men det er nu også ok. Vi har jo ikke prøvet denne sort før, så nu kan vi teste i år, om det er noget.

Endelig fik jeg også i torsdags sået to miniagurkefrø og to squashfrø. Squash'en gik jo slet ikke sidste år, men det var mest for at fylde pladsen lidt ud. Det ene squashfrø er kommet, så overlever planten, ryger den nok i en stor murerbalje i gården. Så må vi se om der er mere held næste år. Det ser ud til at begge miniagurkeplanter kommer, så nu må vi se, om det kan lykkes at holde planterne herinde. Jeg tror dog kun, at der er plads til én plante i vinduet, så overlever begge, bliver jeg nok nødt til at finde et andet hjem til den.

Det var alt fra byfarmen i denne ombæring. Håber om en måneds tid at kunne vise yderligere fremdrift :)