Paris Market gulerødder

Mums siger jeg altså bare :)

Hjemmelavet makeup - mascara

For et stykke tid siden husker du måske, at jeg fik en dejlig gave af min mand og min søn i anledning af mors dag. Jeg fik nemlig et par kits til at lave hjemmelavet makeup.

Jeg skal ærlig indrømme, at det kløede lidt i fingrene for at komme i gang med at lave det, men omvendt syntes jeg også det var ærgerligt ikke at bruge op af den gode og dyre makeup, jeg allerede havde. Derfor har jeg utålmodigt ventet, men nu er min nuværende mascara ved at være tom, så derfor har jeg i weekenden lavet mascara.

På papiret så det meget nemt ud. Røre det sammen, komme det i en engangssprøjte og sprøjte det i beholdere. Og ja for en gangs skyld gik det som ventet. Det tog ikke mere end et kvarter at lave de tre stk, du ser ovenfor, og nu har jeg i hvert fald mascara til de næste halvandet år.

Mascaraen er fin. Absolut ikke en der giver kæmpevipper, men det er jeg heller ikke ude efter. Min makeup skal være afdæmpet og naturlig, så den er perfekt til min smag. Nu må jeg så bare se at få brugt noget mere øjenskygge, så jeg også kan komme i gang med at lave en portion af det.

Det komplette sæt inkl. vejledning fra Urtegaarden

Ingredienser rørt sammen i en lille skål med den tilhørende spatel

Massen er fyldt i engangssprøjten og er klar til at blive fyldt i beholderne

Høsttid i haven

Som jeg skrev for en uges tid siden, er det nu - efter vi kom fra sommerferie - for alvor blevet høsttid i haven. I mine øjne er det fantastisk at kunne servere et måltid, hvor hovedparten af ingredienserne er af egen avl. Det har også fået mig til at åbne øjnene for at kombinere ingredienser på andre måder, end jeg ellers ville gøre, fordi jeg har råvarerne i huset, og tro mig, det vi selv har dyrket, skal absolut ikke gå til spilde (og den tankegang er jo lige til at få hjertebanken over i disse "stop madspild" dage). Normalt følger jeg mere slavisk en opskrift, men nu sammensætter jeg mere på kryds og tværs.

På billedet herunder består menuen f.eks. af lakserillette med hjemmerøget laks, nye kartofler med smør, rødbeder bagt i ovn med olie, salt og peber, små fine og helt rå gulerødder samt blancherede bønner og så en tomatsalat med basilikum og mozzarella. Alle grøntsager minus tomater (de var fra min mors drivhus) var høstet i haven. Og det er den fine buket med sommerblomster også.

Og høstet det bliver der. Lad os dog starte med et enkelt billede fra vores Urban Garden:

De små Paris Market gulerødder (eller karotter) er så fine og smager dejligt. Jeg bredsåede dem, og det vil jeg ikke gøre en anden gang. Der kommer de til at stå på række, hvor jeg så kan tynde ud i dem. Det andet bliver for rodet og svært at overskue. Det var samme problematik med radiserne, så konklusionen er blevet at så i rækker næste år. Dog er jeg lidt i tvivl om, hvorvidt det ikke bare skal være almindelige gulerødder i så fald næste år - evt. af en lidt kort slags. De tager ikke meget lodret plads, og der er trods alt noget plads i dybden i sådan en murerbalje. Det er i hvert fald en overvejelse til næste år.

Ok, her kommer så noget, som vi ikke har høstet endnu - nemlig hokkaido græskar. Men de er så fine, så I skal altså ikke snydes for et par billeder. Sneglene har været storslemme ved græskar og squash, men det er da blevet til et par græskar. Vi har også sat et par planter med butternutsquash men de blev sat senere, så de er ikke begyndt at blomstre endnu. Det var overskudsplanter fra en anden havedyrker. Derfor det sene tidspunkt.

Herunder ser du majs, squash og hokkaido bedet. Det står simpelthen så smukt.

Og ja så var der lige majsen. Det var med lidt bange anelser, at jeg plantede dem ud, fordi jeg lige deromkring hørte en masse skrækhistorier om kæmpestore planter, der gav små bitte og nærmest uspiselige majs. Alt for meget plads til alt for lidt. Og se så lige her:

Indrømmet, der kommer vist ikke mere end et par kolber på hver plante, men de er KÆMPE! Og de smager helt fantastisk. Vi stod og sammenlignede lidt smågrinende med dem man kunne købe i Brugsen. De var vel halv størrelse af de basser, vi har i haven :) Næste år skal der mange flere majs på matriklen.

Jeg har ikke fået taget billeder af alt vi har høstet. Der har hele sommeren (og er stadig) buskbønner, der er gulerødder, rødbeder (jeg har udtyndet de små og nu står der de tilbage, der skal vokse sig store og syltes) og kartofler. Og inden sommerferien har vi høstet masser af ribs og hindbær foruden det grønne og blomsterne.

Nu varer det ikke længe før der er æbler. Jeg har også sået spinat, de steder vi allerede har høstet, så det håber jeg, at vi kan få i løbet af efteråret sammen med porrer, måske lidt løg og så ikke mindst græskar.

Husk at henkoge tomater

Nu hvor vi smager en smule på efteråret, begynder vi at tænke fremad. Fremad mod de kolde og mørke vintermåneder, hvor den dejlige og varme sommer føles så uendelig langt væk. På disse kolde dage ved jeg, at det hele bare føles lidt bedre, hvis jeg kan hive lidt frem fra gemmerne, som smager af sommer og sol. Her kommer vi ikke uden om de henkogte tomater. Jeg lavede dem første gang sidste år, og de reddede flere gange en småtrist efterårs- eller vintermiddag. Derfor står årets anden portion tomater netop nu og syder i ovnen. Opskriften er enkel, og du finder den lige her. 

I år har jeg spicet den lidt op med en skefuld økologisk balsamico i hvert glas, da jeg oftest ender med at komme det i tomatsaucen alligevel. Ellers gør jeg helt, som jeg plejer. Eller næsten, fordi i år består de hovedsageligt af købte tomater. Vi har ikke fået ret mange herhjemme pga. diverse utøj. Der kommer lidt i haven, men de er ikke modne endnu, og nu tør jeg ikke vente så længe mere. Men bliver de modne, vil jeg bestemt ikke afvise, at de også ryger på glas.

Apropos glas, så er Nettobutikker i nærmeste omegn blevet ryddet for glas af undertegnede. Efter adskillige katastrofer sværger jeg nu til at henkoge i Weck glas, som du ser på billedet ovenfor. De er bundsolide, lukker til og er nemme at stable. Efterhånden vil vi skifte alle vores henkogningsglas ud med Weck modellen, men økonomien er desværre ikke til at gøre det på én gang, så hvert år kommer der gradvist flere til.

Har du cherrytomater i drivhuset eller haven, så er det også lækkert at ovnbage dem, lægge dem i glas og overhælde med olivenolie. Du kan se, hvordan jeg gjorde sidste år her.

Sommer åh sommer, hvor blev du af?

Et meget godt billede på vores sommerferie, som på trods af vores vanlige antipati mod strandture rent faktisk kom til at foregå rigtig meget ved stranden. Hvor var vi heldige med vejret i løbet af vores 2 1/2 uge i sommerhus. Ikke mindst fordi vi, trods den voldsomme varme, havde en meget behagelig temperatur pga. vesterhavets nærhed.

Nu er vi i gang igen, og det er blevet til et glædeligt gensyn med børnehaven, husbond er tilbage på arbejde og jeg prøver at få gang i forretning, jobsøgning og alt det andet, der hører med.

Men minderne fra sommerferien lader vi stå et øjeblik endnu, og her er lidt stemningsbilleder:

Morgensopning sammen med mormor

Mange og store is

Ribs, solbær og hindbær blev omsat til saft og marmelade

Bondegårdsbesøg, hvor der blev fodret geder

Junior fik en ridetur på søde Bertha

Stolt dreng har været med i hønsehuset og hente æg (og fik lov til at få et med hjem)

Og bondegårdsturen blev afsluttet med snobrødsbagning og -fortæring

Bondegården "Klithusegården" var et besøgslandbrug, som ligger i forbindelse Skallerup Seaside Resort. Det er gratis for gæster på feriecentret, men hvis man, som vi, ikke bor der, kan man komme ind mod en meget beskeden betaling (20 kr pr person).

Derudover var vi i Fårup Sommerland, på Oceanarium i Hirtshals og ude at køre med Sandormen på Grenen ved Skagen - bare for at nævne nogle få ting. Alle tre ting kan på det varmeste anbefales, og vi glæder os allerede til, vi kommer igen.

Herhjemme havde den urbane have overlevet takket være naboers førstehjælp. Dog havde bladlusene gjort det af med flere af de indendørs planter, men det er åbenbart den store dræber i år. Derudover var agurkeplanten stået af, men den havde bestemt også gjort sin pligt med knap 30 små og fine skoleagurker.

I nyttehaven stod det hele ganske flot, da vi kom tilbage. Søde "medhavenyttere" havde givet lidt førstehjælp i den totale tørke med et par kander vand. Derfor var det eneste, der ikke overlevede, vores ærteplanter. Så vi har næsten ikke fået ærter i år - af egen avl i hvert fald - men sådan er det jo. Der vindes og der tabes.

Snart følger et indlæg om vores høst fra nyttehaven. Det bliver nemlig til en del i disse dage :)