Patentstrikket børnetrøje

For efterhånden et stykke tid siden skrev jeg om det, der nærmest har været mit evighedsprojekt, nemlig den patentstrikkede trøje til junior. Jeg blev færdig med den for nogle uger siden men har ikke fået blogget om den, som jeg ellers skrev, at jeg ville.

Det har været en enormt lærerig rejse. Man kan sige, at da jeg startede med den var jeg temmelig meget nybegynder. Nu synes jeg faktisk godt, at jeg kan placere mig selv i gruppen "let øvet" i stedet for. Jeg var aldrig gået i gang med den, hvis det ikke havde været sådan, at jeg kunne få hjælp til strikkeaftenerne i Anita Garn, men nu er den som sagt efter meget hårdt arbejde blevet færdig. Sammensyningen drillede, og set i bakspejlet skulle jeg nok have valgt at vente med at gå i gang med den del til jeg havde fået lidt vejledning. Efter jeg fik den kom det i hvert fald til at se væsentlig pænere ud. Men sådan er det. det kan jeg ikke ændre nu, og jeg er enormt stolt af, at den er færdig. Nå skal barnet så bare lige blive et års tid ældre, så han rent faktisk kan passe den ;o)

Opskrift og garn har jeg købt i Anita Garn i Brønshøj. Størrelsen hedder 4 år men umiddelbart ser den ikke voldsomt stor ud, så jeg håber, at den lille fyr kan passe den næste år.

Travlt!

Tiden løber rigtig stærkt lige nu. Sidste uge forsvandt mellem hænderne på mig. Familiens yngste medlem var hjemme i et par dage med feber, så der blev ikke lavet meget i de dage. Til gengæld blev der nusset, set Pingu og Traktor Tom, og forkælet lidt ekstra med rosinboller og kiks. Det er nu rart at kunne trække stikket på den måde, når det er nødvendigt.

Den forgangne vinter var rigtig hård ved vores lille familie. Vi var ganske enkelt syge konstant - enten på tur eller alle sammen på samme tid. Og det var et mareridt at få puslespillet til at gå op: hvem havde barn syg sidst? Kan svigermor passe? Har du møder der ikke kan skubbes til en anden dag? Hele møllen var bare ved at tage pippet fra os. Selvom jeg selvfølgelig stadig arbejder, så er det trods alt lidt lettere at aftale med chefen (mig), at i dag bliver der ikke produceret noget, for den lille er hjemme. Det kan jeg mærke beroliger mig på en eller anden mærkelig måde. Den slags stress er ikke god for mit helbred.

Bagsiden af medaljen er så, at jeg i de sidste par dage har haft pivtravlt for, selvom mit firma er i opstartsfasen, så har jeg et par kunder, som jeg har deadline på i denne uge. Det betød, at i går og i dag har min gamle syge computer knaget og braget for at følge med, men nu er den ene opgave klar til aflevering, og med mindre kunden siger, at han vil have lavet noget om, kan jeg nu sende min første faktura. Hurra!!! Penge på kontoen!!! Det behøver jeg vel ikke at sige at jeg glæder mig til?

Jeg har også brugt dagene herhjemme til at tænke over alt det med at være selvstændig. Jeg har indset, at jeg skal være meget mere fokuseret og er nødt til at kaste nogle flere kræfter i det, hvis det skal lykkes. Det betyder også, at jeg er nødt til at prioritere min tid mere end jeg har gjort indtil videre. Jeg vil fortsat prioritere at træne tre gange om ugen som minimum, men ellers skal dagen gå med arbejde og så må venindeture og rengøring og, hvad jeg ellers har gået og syslet med vente til efter arbejdstid med mindre det er en speciel situation. Det tror jeg er en vigtig erkendelse for mit vedkommende.

Pinsesysler

Det var så den sidste af de officielle feriedage her i foråret. Det er altid lidt mærkeligt, for man bliver hurtigt afhængig af dem :) Men hjulene skal jo dreje rundt, og vi skal alle i gang igen. Og når det er sagt, så har både husbond og sønnen fri Grundlovsdag, og derfor bevilger jeg også mig selv fri den dag, så helt færdige er vi trods alt ikke endnu.

Pinsen har for vores vedkommende budt på masser af afslapning, hygge og god mad - alt for meget god mad! Det kan også ses på vægten i dag, skulle jeg hilse og sige. Men op på hesten igen, og når det skulle være, var det kvalitet for alle pengene.

Fredag aften havde vi bestilt en tapaspose fra Cofoco. Det er en speciel ting, som de kun har en gang imellem, så man skal lige holde øje. Den bestilles på www.madbillet.dk og indeholder mad til to personer og denne gang var der også en flaske cava med i posen, så prisen var en smule højere. Den kostede 300 kr og normalt mener jeg, at det er 250 kr. Lækkert som altid, og vi havde ikke behøvet at købe en millionbøf ved siden af til junior for han guffede løs af lækkerierne, ligesom os andre :) Cavaen blev delt i den lune aften i gården sammen med to gode naboer, da sønnen var lagt i seng.

Lørdag formiddag havde vi besøg af to af mine veninder til sammenskudsbrunch. Vi lavede boller med tilbehør og røræg og sørgede for drikkevarer og så kom de med henholdsvis bacon og muffins. Dejlig nemt og fantastisk hyggeligt. Om eftermiddag blev der lavet badebassin til ungerne i gården, og vi bidrog med hjemmelavet is, som faldt på et tørt sted i varmen både hos børn og voksne. Aftenen sluttede af med grillmad af den nemme slags for varmen tog på kræfterne.

Søndag havde bedsteforældrene en aftale om at tage barnebarnet med til veterantoghalløj i Græsted, så husbond og jeg tog ud og spiste morgenmad. Vi havde et ønske om at undgå Østerbro, Indre by og Vesterbro pga. Copenhagen Marathon, så Nørrebro var det oplagte valg. En af mandens kollegaer havde anbefalet Nordisk Brødhus i Rantzausgade, så vi hoppede på cyklerne og tog derind. 100 kr for et morgenmadskomplet, og er du til kvalitet frem for kvantitet, er det bestemt stedet at tage hen. Lækkert nybagt surdejsbrød med mel fra Skærtoft Mølle bagt i brændefyret ovn, dertil smør, ost og lufttørret Fanøskinke, et blødkogt æg serveret i en skål med halm (her var den eneste anke for de fleste nok for ægget var nærmere hårdkogt end blødkogt, men da jeg ikke er særlig vild med blødkogte æg, passede det mig fint). Dertil fik vi et glas æblemost og en kop cortado. Og så som en lille ekstra ting kom værten med en smagsprøve på scones, som lige var taget ud af ovnen. Scones er ikke noget jeg har dyrket tidligere men disse med æble, rosiner og rosmarin var ganske enkelt fantastiske! Må bare bukke mig i støvet og give en varm anbefaling til stedet. 5 store stjerner ud af 6! Bagefter smuttede vi forbi The Coffee Collective i Jægersborggade og fik Københavns bedste cappuccino, inden turen gik hjemad i regnvejr - øvbøv...

Mandag var vi alle trætte, så vi pakkede en picnickurv om eftermiddagen med kaffe, vand og hjemmebagte rosinboller, og så cyklede vi til Utterslev mose og fandt en naturlegeplads, hvor junior kunne lege i sit eget tempo, og vi kunne kigge på fugle, insekter og andet sjovt.

Hjemmebagt rugbrød

Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker at bage. Nogle gange er overskuddet større end andre, men som udgangspunkt prøver vi at bage alt vores brød selv. Det lyder som en uoverkommelig opgave i det brødglade Danmark, men med lidt hjælpemidler er det faktisk ikke så slemt.

I dag står den på rugbrød. Det er nok noget af det mest tidskrævende at bage. Dels fordi det kræver noget planlægning, og fordi der er lang hæve- og bagetid. Men her kan jeg jo drage fordel af min status som selvstændig med hjemmekontor og lige nu står 2 rugbrød og hæver på køkkenbordet, hvor de passer sig selv de næste 2-3 timer. Så skal de i ovnen knap halvanden time, og vupti, så er der rugbrød til de næste par uger. Inden jeg bliver alt for hellig, må jeg jo nok også erkende, at jeg nok ville synes at det var knap så "vupti" hvis jeg ikke havde adgang til markedets bedste køkkenmaskine - en Electrolux Assistent. Det er den bedste gave jeg nogensinde har givet min mand, haha!! Den gør hele det hårde arbejde. Jeg skal bare komme ingredienserne ned i skålen i den rigtige rækkefølge, sætte timeren, og så komme dejen op i formene bagefter. Så er der selvfølgelig noget rengøring bagefter, men det synes jeg ærlig talt ikke er så slemt.

Opskriften jeg bruger, er fra Aurion, som er et bageri med egen stenkværnsmølle. Det ligger i nærheden af min fødeby, Hjørring, men de sælger deres mel og brød til hele landet. Det er primært i helsekostbutikker, men de har også udviklet en produktserie til Irma, som sælges under Irmas private label.

Til denne opskrift har jeg brugt deres svedjerug, som vi i familien synes smager fantastisk. Derfor køber vi den i 5 kilos sække! Ellers følger jeg ganske enkelt deres rugbrødsopskrift, som du finder her.

Uden at være blevet betalt for det, vil jeg gerne slå et slag for Aurions produkter. Det er kvalitet ud over alle grænser. Prisen er også derefter, men jeg synes, du skulle prøve det og mærke forskellen. Rugbrødsformene med låg, som du ser herunder, har jeg i øvrigt også købt hos Aurion i forbindelse med et bagekursus for et par år siden. Ja det er nok ikke det mest billedskønne foto, men hvad kan jeg sige? Vores køkken inkl inventar er en arbejdsplads, og det bærer det præg af. Til gengæld vil jeg gerne garantere, at rugbrødene der "sover" deri (udtryk der er opfundet af hjemmets 2 årige beboer) er helt perfekte, når de er færdige :)

Grønt er godt!

Åh hvor ville jeg gerne have en have!! Det kommer nok også en dag, men manglen på en sådan skal nu ikke afholde mig fra at dyrke det, jeg kan, af grønt med de ressourcer, vi har.

I praksis vil det sige, at de fleste af vores (heldigvis meget dybe) vindueskarme er inddraget til planter. Herunder ser du vores køkkenvindueskarm, som huser diverse krydderurter, et par chiliplanter + lidt forspiring. I andre vinduer er der busktomat, mere chili, nogle pengetræer jeg har klippet af moderplanten og meget mere, som ikke selv er fremdyrket. Jeg har plantet nogle tomat, squash og bredbladet persille ud i vores gård. Det var lidt tidligere end beregnet, men planterne var blevet så store, at de ikke havde det godt indenfor mere. Så nu må vi se, hvad der sker. Der er i det mindste lovet varme det næste stykke tid.

Jeg regner med at skulle lave lidt flere squashplanter i dag (så er der en backup, hvis de andre går til), og der skal sås ærter og radiser udenfor. Ærter er familiens yngste medlems absolutte favorit, og heldigvis plejer de godt at kunne klare sig i en murerbalje, så det synes jeg bestemt, vi skal have. Radiser er min egen favorit, og de er ret taknemlige.

Dilemmaet for mig er lidt, at jeg simpelthen ikke ved, hvor meget jeg kan tillade mig/ønsker at plante uden for. Vi deler jo gården med rigtig mange andre, og dem skal der selvfølgelig også være plads til. Omvendt er lysten til at plante så meget derude heller ikke så stor, for det er ikke alle, der behandler tingene så pænt, og jeg har oplevet at planter er trampet ned eller hevet op, blomster har mistet hovederne osv. Det bliver jeg også ret træt af. Men sådan er det jo, når man skal dele. Så skal der være plads til alle :)

Bossen i Parken og Ahaaa - Det Arabiske Madhus

For nogle år siden havde jeg den til dato største musikoplevelse i mit liv. I sidste time kom jeg på et afbud med min daværende arbejdsgiver til koncert med Bruce Springsteen i Parken. Uden de helt store forventninger troppede jeg op og blev blæst helt omkuld! Det var så fantastisk en oplevelse, at jeg, da Bossen annoncerede en ny koncert i år, måtte jeg dele den med min bedre halvdel. Og det skete så i går.

Hånden på hjertet: koncerten var bedre sidst. Lyden i Parken er ganske enkelt forfærdelig, når taget er rullet på, og efter min mening er det at udøve vold mod kunstnerne, når man trækker dem ned i så ringe fysiske vilkår. Men omvendt ved jeg jo også, at det er  den eneste mulighed i København for at skabe så store forhold, at man kan trække de store navne til, så det må vi som koncertgængere nok affinde os med. Når det så er sagt, så kan man ganske enkelt ikke sætte en finger på mandens performance. 3 timer og en sjat med fuld hammer, 100% committed indsats og med en evne til at skabe øre-til-øre-smil hos samtlige tilstedeværende. Hatten af - dybt buk - og stort tak for en fantastisk aften til en af verdens vel nok største entertainere!

Husbond og jeg startede aftenen med et måltid mad på vej ind til Parken. Med (begrundet) forventning om trafikkaos på Østerbro sprang vi på jernhesten, og eftersom turen gik ind over Nørrebro, valgte vi at lægge turen forbi Ahaaa - Det Arabiske Madhus, som blandt andet ligger på Nørrebrogade. Udmærket måltid. Vi delte en blandet tallerken med falafel, shawarma, kylling, hummus, arabisk brød og flere andre ting. Specielt falaflen var rigtig god, og med en samlet pris på 150 kr for mad og to colaer, så synes jeg bestemt, at det var pengene værd. Jeg vil sige 4 små stjerner ud af 6. God mad til billige penge, som passede perfekt til denne anledning.

I dag betaler jeg så af på kun 5 timers nattesøvn, men det er nu det værd :)

Grill flütes

Som jeg skrev i går, havde vi i forgårs årets første grillaften, og det er vi da glade for nu, hvor gårsdagen bare regnede væk. Det viser nu en gang bare, at man skal gribe chancen, mens den er der. Sådan gælder det jo med de fleste ting i livet :)

Som jeg skrev, så havde jeg bagt et supernemt brød til maden, for det skulle gå lidt hurtigt, og jeg ville helst bruge krudtet på at ordne grøntsager. Så jeg komponerede selv en opskrift ud fra, hvad jeg havde ved hånden. Normalt foretrækker jeg langtidshævet brød, men planlægningen smuttede i går, så det blev med forholdsvis meget gær, så det kunne nå at hæve. Det betyder desværre også, at brødet allerede i dag ikke er så spændende mere, men i går aftes var det totalt overskud :) Her kommer så opskriften:

Grillflütes med ølandshvede
25 g gær
3 dl vand (lunkent)
1 dl mælk
1 tsk salt
2 spsk olivenolie
ca. 500 g ølandshvedemel

Opløs gæren i vandet og tilsæt derefter mælken. Rør olien og ca 2 dl mel i. Tilsæt derefter saltet og rør godt. Gradvist tilsættes resten af melet. Pas på ikke at tilsætte for meget for dejen må ikke blive for fast. Ælt med hænderne så snart du kan og nå den er sammenhængende skal den ud på bordet og æltes godt igennem til den er elastisk. Læg den tilbage i skålen og lad den hæve lunt ca. 1 time. Tag den ud på bordet og del i tre, som formes til lange flütes i bagepladens længde. Snit brødene på langs. Et snit i hver. Tænd ovnen på 225 grader. Lad efterhæve ca. 20 minutter til ovnen er varm. Pensl med mælk og bag i ca. 15 minutter til de er gyldne. Lad dem køle let af og server til grillet kød med lidt smør, eller hvad du har lyst til.

De er absolut bedst nybagte men kan også spises dagen efter.

Strikkeaften hos Anita Garn i Brønshøj og årets første grillaften

I går aftes var jeg til strikkeaften i den lokale garnbiks. Ok, indrømmet, med det fantastiske vejr så var det med lidt tungt hjerte, at jeg forlod min solplads i gården og i stedet gik ind i butikken for at sidde der resten af aftenen, men da vi først kom i gang, var det nu meget hyggeligt.

Jeg har haft et "evighedsprojekt" (sådan har det lidt føltes), som er en patentstrikket trøje til knægten. Det er det første helt store arbejde, jeg er gået i gang med, og jeg har været i gang siden januar tror jeg. Dvs at jeg har selvfølgelig også lavet andre ting imens, for ind i mellem er jeg gået i stå og har behøvet hjælp til at komme videre. Bl.a. havde den ligget en måneds tid nu, fordi jeg havde problemer med sammensyningen i patentmønsteret. Men nu var det blevet tid til endnu en strikkeaften med den dygtige og søde Lone, som styrer de små hold, og så gik det hele meget nemmere. Nu mangler jeg bare at sy lynlåsen i, og så er den færdig. Det er helt vildt! Jeg kan næsten ikke forstå, at den er ved at være der. Jeg vil gerne anbefale kurserne på det kraftigste, hvis man ikke er garnekspert. Der er folk på mange niveauer, så man hverken keder sig eller føler sig dum.

Nå ja, og så var aftenen i aftes jo også årets første grillaften for vores vedkommende. Da bagkanten var lidt skarp, havde jeg besluttet at det skulle være lidt nemt. Så det blev pølser, der blev smidt på Cobb'en sammen med skiver af squash og peberfrugt og ikke mindst friske asparges. Og så serverede jeg et supernemt hjemmebagt brød til. Det var et festmåltid for alle. Og til dessert var der friske jordbær og blåbær. MUMS!

En skøn weekend

Efter en hård uge var det dejligt med lidt weekend, hvor vi var to til at klare paragrafferne herhjemme. Lørdag tog husbond sønnen med på togtur til Holte for at hente bilen, som han havde efterladt efter en våd firmamiddag. Det betød en dejlig formiddag helt for mig selv, så efter en gang formiddagslur (jo tak det var nødvendigt, da husets yngste beboer syntes, at jeg skulle stå op med ham kl kvart over fem), så pakkede jeg cyklen og tog en tur til Kits Modestoffer i Vanløse. Det har ikke været en butik, jeg overhovedet har overvejet at gå ind i før. Den ser ret mormoragtig ud udefra, men nu var der flere, der havde talt godt om den, så nu skulle det være. Og jeg blev da heller ikke skuffet. Tvært imod. Rigtig sød betjening. Godt og bredt udvalg og fornuftige priser. Jeg er helt klar til at tage dertil igen.

Jeg fik købt noget ribstof til piratbukser til den lille fyr, og så har jeg købt noget lærredsstof til at lave en beholder til legetøj. Jeg så den i boligliv for nogle måneder siden og synes, at idéen er god. Så nu skal det prøves. Vi kunne i hvert fald godt bruge noget mere organisation af legetøjet...

Ellers er weekenden gået med to ture på loppemarked (lørdag og søndag) på Brønshøj Torv. Vi gik efter noget udendørs legetøj, som kan komme med på legeplads, og hvor vi nu ellers færdes. Det var ikke noget vi havde lyst til at smide så mange penge efter, så en tur på loppemarked var logisk. Og for den nette sum af 65 kr fik vi en hel pose med diverse fine biler, flyvemaskine, båd og ikke mindst et komplet sandkassesæt med spand, skovl, forme,vandkande osv. Så er vi vist også dækket ind :)

I denne uge glæder jeg mig især til det bliver onsdag eftermiddag. Det er jo selvfølgelig fordi det betyder ferie torsdag og med lukkedag i vuggestuen fredag, så har vi besluttet at gøre det til en miniferie. Så skal der slappes af, leges, bages og hygges og hvad vi ellers finder på. Det bliver ikke meget bedre!

Fredagsmuffin

Efter en graviditet med bækkenproblemer og efterfølgende 2 år med fortsatte smerter, så er min krop så langt fra, hvad den har været, som det nærmest er muligt. Jeg ved ikke, om det er tiden, det faktum at jeg endelig har fået stresset ned, træningen eller måske nærmere end kombination af det hele, men i hvert fald går det pt. meget bedre, og de fleste dage er jeg smertefri. Så nu er lysten til at gøre noget godt for kroppen tilbage igen. Efter knap 4 uger siger min krop tusind tak for gaven og kvitterer med meget mere overskud og styrke og færre centimeter langs de bløde dele af kroppen.

Det er fedt at træne for alvor igen med masser af sved på panden, og min krop har taget godt imod de kostændringer, jeg har lavet. I bund og grund ligner de meget de kostvaner, jeg havde, før jeg fik familie, så det er egentlig ikke svært. Men jeg bliver aldrig den, der kan leve af vand og gulerødder. Der skal simpelthen også være noget sjovt ind i mellem. Ellers kører jeg sur i det, og derfor er diverse slankekure ikke noget for mig. Det må jeg bare erkende. Og nu skal jeg jo heller ikke smide 20 kg. Det er i bund og grund et spørgsmål om at styrke kroppen og blive mere stærk og sund.

En af de ting der har været min store last igennem de senere år, har været fredagsmorgenmaden på arbejdet. Der har været lyst brød og basser og hele pivtøjet. Superhyggeligt og alt for mange kalorier for min krop. Da jeg startede som selvstændig for en måned siden, kunne jeg godt tænke mig at bevare idéen med lidt godt om fredagen, men det måtte bare ikke vælte kaloriebudgettet. Så jeg fandt en muffinopskrift på en anden blog, hvor der var masser af sunde og gode ting i. Den var rigtig god, men jeg skal lige justere opskriften lidt, inden jeg lægger den på. Så i dag har jeg efter en gang morgentræning i fitnesscenter nydt en lækker muffin med en klat philadelphia på. Nøj det var lækkert, og så er jeg ellers ved at være klar til weekend :)

God weekend :)

En "afslapningsdag" og et par bukser der driller...

I går var det jo 1. maj, og selv om jeg ikke var ude og svinge den røde fane, var computeren lukket ned alligevel, og dagen blev tilbragt sammen med sønnike, som havde fri fra vuggestuen. Jeg havde linet det helt store program op med tur i parken, hvor ænderne skulle bespises med brød, god frokost, middagslur til os begge og så på legeplads om eftermiddagen. Det gik ikke helt som planlagt, men ænderne blev fodret (ikke helt med i planen at knægten så også begyndte at æde det klamme toastbrød, der var indkøbt til formålet - og endnu mindre, at han spiste det med stort velbehag...). Vi endte så med at smutte forbi Bodenhoff bageren og købe en rosinbolle til os hver - han skulle trods have noget semiordentligt også ;o) Så var der ikke rigtig plads til frokost, og det blev direkte i middagslur, som blev afkortet betragteligt af overboen, som syntes det var et godt tidspunkt at renovere lejligheden på. Øv for os... Legepladsen var invaderet af isspisende børn og det kunne junior ikke stå for - og moderen var ikke svær at lokke - så vi delte en kugle is mens vi kiggede på springvand i det dejlige vejr.

Glemmer altså lidt at der er så meget krudt i en 2 årig, og at der skal løbes stærkt, når man er alene med ham. Så som sagt, afslappende blev det ikke, men vi fik lavet nogle af de ting, der ikke er tid til i det daglige, og sådan skal det være.

I min naivitet tænkte jeg, at jeg da også godt kunne nå at kigge lidt mere på de bukser, jeg var startet på til sønnen. Men åh hvor blev hun klogere, og det blev til meget lidt. Har så til gengæld taget revanche nu til formiddag mens jeg ventede på et videomøde, og har fået dem lavet næsten færdige. Men suk, de er ikke blevet så pæne. Ville rigtig slå mig løs og lave med både lommer og tittekant på (plus tittekant på lommerne). Resultatet er at tittekanten sidder for langt bag på bukserne og ikke i siden som den skulle og lommerne sidder skævt :( må nok erkende at jeg stadig er begynder og har meget at lære endnu. Det skal nok komme, og jeg må øve mig lidt endnu!